Digitales Bestandsmanagement – Schluss mit nächtlichen Inventuren
10 Fragen, 3 Minuten. Der Selbst-Check zu Kapitel 8 – direkt aus dem Buch.
0 von 10 beantwortet
1. Wie oft führen Sie eine Bestandsaufnahme durch?
2. Wie genau stimmt Ihr erfasster Bestand mit dem tatsächlichen überein?
3. Wie erfassen und analysieren Sie Lebensmittelabfälle?
4. Gibt es automatische Warnungen bei Unterschreitung von Mindestbeständen?
5. Wie managen Sie Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD)?
6. Welches Werkzeug nutzen Sie für die Inventur?
7. Kennen Sie jederzeit den aktuellen Wert Ihres Warenlagers?
8. Wie messen Sie Schwund (Diebstahl, Verderb, Fehlportionierung)?
9. Wie prüfen Sie eingehende Lieferungen?
10. Haben Sie Echtzeit-Transparenz über Ihren gesamten Bestand?
Ihr Ergebnis ist fertig
🔒
Score freischalten – kostenlos
Sie haben alle Fragen beantwortet. Geben Sie Ihre E-Mail ein, um Ihren Score, die persönliche Auswertung, den Branchenvergleich und Ihre digitale Serviette über alle 18 Checks zu sehen – plus den kompletten Werkzeugkasten.
Ihre Daten werden nur zur Auswertung und für den Branchenvergleich genutzt.
Ihr Ergebnis
0
von 30 möglichen Punkten
0 – Einsteiger15 – Fortgeschritten30 – Champion
Ihr Branchenvergleich
Betriebe Ihres Typs und Ihrer Größe erreichen durchschnittlich – von 30 Punkten.