Ausblick in die Zukunft und Ihr persönlicher Fahrplan
10 Fragen, 3 Minuten. Der Selbst-Check zu Kapitel 18 – direkt aus dem Buch.
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1. Haben Sie eine klare Vision, wie Ihr Betrieb in 3 Jahren aussehen soll?
2. Wie bereiten Sie sich auf kommende Technologie-Trends vor?
3. Wie offen ist Ihr Betrieb für Robotik und Automatisierung in der Küche?
4. Wie betrachten Sie das Thema Plattform-Ökonomie (Lieferando, Wolt etc.)?
5. Wie wichtig ist Ihnen das Thema Digital Wellbeing für Ihr Team?
6. Wie vorbereitet sind Sie auf neue gesetzliche Anforderungen (EU-Verordnungen, Allergenkennzeichnung, Nachhaltigkeitsberichte)?
7. Denken Sie über neue Geschäftsmodelle durch Digitalisierung nach?
8. Wie vernetzen Sie sich mit anderen digitalen Vorreitern der Branche?
9. Wie sehen Sie die Rolle von KI in Ihrem Betrieb in 5 Jahren?
10. Was ist Ihr wichtigstes digitales Ziel für die nächsten 12 Monate?
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